冬菜蒸牛肉饼
食材:腌牛肉150克,冬菜50克,精盐0.75克,白糖5克.陈皮末0.1克,湿淀粉15克,胡椒粉0.25克,熟油7.5克。
冬菜蒸牛肉饼的做法
(1)将洗净腌过的牛肉剁为米粒形,用碗盛着,加入精盐、白糖、陈皮末、湿淀粉、胡椒粉,搅挞至起胶。
(2)将冬菜洗净放入搅匀,加入熟油再搅匀,铺平在碟上.放进笼内蒸熟便成。
美食搭配小提示
田螺与牛...[ 查看全文 ]