食材:
夹心肉,千张(皮子或者叫豆腐皮,干豆腐),鲜香菇,韭菜,鸡蛋,生粉
辅料:
生姜(适量),大葱(适量),盐(适量),白糖(适量),白胡椒粉(适量),香油(适量)
小贴士:
韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
做法:
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