香酥可口的猪肉包菜盒子怎么做最好吃怎么做香酥可口的猪肉包菜盒子好吃
酸甜适口,老少皆宜!
材料
主料:猪里脊肉200克、干淀粉50克、番茄酱100克、料酒、盐、水、油各适量
调味汁:糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、淀粉和水各适量
做法
1、将里脊肉切成1.5CM的小块,加少许料酒和盐腌制5分钟。
2、干淀粉加少许水调成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中抓匀。
3、油烧至6成热,逐一放入肉丁,炸至刚刚变色捞出。
4、将油重新烧热,倒入肉丁复炸至金黄色捞出控油。
5、锅中留少许油,小火将番茄酱炒至出红油,倒入提前调好的调味汁,中火至浓稠。
6、倒入炸好的肉丁颠勺,所有肉丁都裹满浓...[ 查看全文 ]