清汤银耳怎么做

清汤银耳怎么做的相关文章

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  清汤银耳怎么做最好吃

  标签：清汤银耳 菌菇

  怎么做清汤银耳好吃 紫薯银耳汤 材料 紫薯，银耳，冰糖 做法 1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。 2. 紫薯去皮切小丁。 3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。 4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要...[ 查看全文 ]

  璐璐娜小童鞋

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  清汤蛤蜊怎么做

  标签：清汤蛤蜊 汤羹 汤

  蛤蜊买回家先养两个小时，等泥沙吐净，清水稍微冲洗下备用 烧一锅开水，加两小勺料酒，生姜切片，加一小勺盐。把洗净的蛤蜊倒入，等水开。 蛤蜊开口即可捞出，和切好的葱段一起放在汤碗里备用，浇入刚才烧蛤蜊的汤...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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  牛骨清汤怎么做

  胡萝卜牛筒骨汤 1. 准备好原材料，如图，是不是太简单了 2. 全都一股脑扔到高压锅里，加上一大碗水 3. 60MPa，煲25分钟 4. 加入枸杞和食盐，就可以开吃了 清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤；详情请看我的菜谱【冷水牛肉】，在此就不赘述了；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g； 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀； 3. 准备89g清...[ 查看全文 ]

  俩爸爸

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  鸭掌清汤怎么做

  标签：鸭

  清汤鱼元 菜系及功能:家常菜谱 清汤鱼元 的原料:主料：大刀鱼５００克配料：菠菜心３０克; 调料：绍酒３０克精盐１８克味精１克姜片１０克葱结２５克鸡清汤７５０克; 清汤鱼元的做法 : 1）刀鱼刮鳞，去鳃，剖腹挖去内脏，洗净。斩去头，用刀沿脊骨两侧批成两片，去脊骨，皮朝下平放砧板上，刀面沾水，轻轻刮下鱼肉，去其鱼刺，取净鱼肉约１７５克，将鱼肉剁成茸。葱结、姜片加清水８０克泡...[ 查看全文 ]

  caicai19890103

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  蔬菜清汤怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  蔬菜清汤 1.将豆芽菜去头尾，甜豆汆烫切成细丝。 2.红萝卜切丝，牛蒡削成细丝，汆烫后备用。 3.猪肉片先撒上少许盐，切成粗丝后，汆烫以去除腥味备用。 4.将出汁煮开，加酱油、盐调味，即为高汤。 5.将作法1、2、3的材料放入碗中，注入作法4的高汤即可。 牛尾蔬菜清汤 1.把牛尾飞水，洗去好多的血沫。 2.再放进电子瓦罐里加姜片、两片陈皮和水慢速熬一天（差不多八个小时），所以牛尾非常酥烂...[ 查看全文 ]

  Snow欣雪

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  清汤鱼片怎么做

  标签：清汤鱼片 鱼

  清汤鱼片 1.冬瓜去皮切片，用沸水抽熟后做底。 2.取大虾（我用的南极白对虾）六个，剥出凤尾虾仁（留尾），开背去沙筋，永纸吸干水分，加蛋清液和淀粉、盐拌匀。 3.将回鱼洗净剖开，去脊骨和肚刺取背部肉片成鱼片（鱼皮可留可不留），与虾仁一样以同样方式浆制好，然后都放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右。 4.烧一锅清水，放入姜片和葱段，加少许料酒和盐，煮5分钟，捞去葱姜，先烫鱼片：将鱼片逐片放入...[ 查看全文 ]

  laile040

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  清汤肉圆怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  清汤肉圆 1.肉末里加盐，鸡精，胡椒粉，葱姜末，料酒，干淀粉，少许豆腐 2.用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 3.锅里烧开水，转小火。戴上一次性手套，把搅拌好的肉末放在掌心，然后握拳，把肉末从食指和大拇指中挤出来成肉圆状 4.把肉圆用勺子从手上刮起，轻轻放入小火煮的水中，直至全部肉圆做好放进锅中。等肉圆成型后，转中火煮至熟（时间视肉圆大小而定，我大概煮三五分钟左右），边煮边撇去浮...[ 查看全文 ]

  zmj萌萌

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  清汤白菜卷怎么做

  标签：白菜

  清爽白菜丝 人有时是需要经过时间的磨砺才能知道什么是真正的好。经过时间的沉淀，原本觉得不好的东西也能慢慢发现其独特的光芒，才会知道原来不是东西不好，而是少不更事时还不足以发现其中的好。小时候最不喜欢吃的菜就是大白菜，觉得寡淡无味，没有特色。慢慢的年纪渐长才觉出白菜的美好。它与肉在一起便会浸入肉的香气又恰到好处地解了肉的油腻，与虾一起便会沾染虾的鲜香又不会减掉虾的半分...[ 查看全文 ]

  小e嗒嗒

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  怎么做清汤鲫鱼好吃

  清汤鲫鱼 1. 鱼洗干净，鱼肚里面黑色的一定要全部弄掉，鱼身两面各划三刀 2. 姜丝适量 3. 鱼跟姜一起放锅里面，加冷水，淹没鱼，想喝鱼汤的可以稍微加多一点点，因为...[ 查看全文 ]

  rudghk1022

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  清汤凤足怎么做

  标签：清汤凤足 猪肉

  清汤凤足 1.鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6厘米处砸断，将爪骨拉出； 2.去骨鸡爪下开水锅内浸透，捞在碗内，添入清汤500毫升上笼蒸烂； 3.鸡爪蒸烂后将汤滗出，把鸡爪肉上留下的小碎骨剔净； 4.冬笋削皮，洗净，切片； 5.香菇浸发，去蒂，洗净，切片； 6.熟火腿切片； 7.炒锅置旺火上，添入清水烧开，将笋片、火腿片、香菇片、豌豆籽和鸡爪肉放进里面氽一下，捞在大汤碗中； 8.炒锅置旺火上，倒...[ 查看全文 ]

  司徒弃少丶

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  芋艿清汤鸭怎么做

  标签：猪肉

  芋艿清汤鸭 1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片； 2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净； 3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩数刀，再敲断腿骨，斩下鸭头与鸭颈； 4.把鸭颈斩成约3厘米长的段，鸭头剖开成两片，然后都放在鸭的腹腔内； 5.再把鸭胸朝下放进中炒锅里，加火腿片、笋片、葱结、姜块、黄酒、精盐和清水约l00毫升，上笼用旺火蒸2小时至酥； 6.再把鸭、火腿...[ 查看全文 ]

  糖明白

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  清汤蛋白香菇怎么做

  标签：菌菇

  香菇凤爪汤 菜系及功能：家常菜谱 香菇凤爪汤 原料：冬菇100克，冬笋、火腿各15克，鸡爪10个，料酒15克，精盐15克，味精2克，葱姜少许，鸡汤适量。 香菇凤爪汤的做法 ： 1．将冬菇泡发后去根蒂，洗净。冬笋切片。鸡爪洗净去趾尖，一刀两段，下沸水烫一下，捞出后洗净。 2．将鸡爪、冬菇、冬笋、火腿，放入大汤碗中，加鸡汤、精盐、味精、料酒、葱、姜段、上屉蒸至鸡爪酥烂时，取出即可。 ...[ 查看全文 ]

  倪可伊

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  怎么做清汤鱼片好吃

  标签：清汤鱼片 鱼

  清汤鱼元 菜系及功能:家常菜谱 清汤鱼元 的原料:主料：大刀鱼５００克配料：菠菜心３０克; 调料：绍酒３０克精盐１８克味精１克姜片１０克葱结２５克鸡清汤７５０克; 清汤鱼元的做法 : 1）刀鱼刮鳞，去鳃，剖腹挖去内脏，洗净。斩去头，用刀沿脊骨两侧批成两片，去脊骨，皮朝下平放砧板上，刀面沾水，轻轻刮下鱼肉，去其鱼刺，取净鱼肉约１７５克，将鱼肉剁成茸。葱结、姜片加清水８０克泡...[ 查看全文 ]

  Zx萱妍堂

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  清汤牛肉粉怎么做

  标签：牛肉

  清汤牛肉粉怎么做最好吃怎么做清汤牛肉粉好吃 咖喱牛肉粉丝汤 菜系及功效：家常菜谱 咖喱牛肉粉丝汤 原料：牛前腿肉500克，水发粉丝200克，葱、姜、咖喱粉、精盐、味精、料酒、元葱、面粉、色拉油各适量。 咖喱牛肉粉丝汤的做法 ： 1)把牛前腿肉洗净，切成大块，放入锅内，加清水，旺火煮开后，撇去浮沫，转小火，加入料酒、葱结、姜块、盖上盖，慢慢煮约2小时取出，稍凉后切成薄片，水发粉...[ 查看全文 ]

  王为辉123456

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  清汤鸡丸子怎么做

  清汤鸡丸子 1. 鸡胸肉一块 剁成泥 或者用 料理机搅成肉泥 2. 加入面粉 鸡蛋 盐 味精少许 办成肉馅 状 3. 锅里加入水烧开 把肉做成球形 下锅 煮几分钟后盛出 加入香油 ...[ 查看全文 ]

  滋小味3gIu

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  清汤鱼圆怎么做

  标签：清汤鱼圆

  清汤鱼圆 1.鸡蛋、火腿肉、水发香菇、油菜心洗净备用。 2.草鱼杀后洗净。 3.草鱼去头抽掉侧线，用刀仔细片下草鱼肉，不要带大刺。 ...[ 查看全文 ]

  等待酝酿

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  冬瓜蛤蜊清汤怎么做

  标签：水果

  冬瓜蛤蜊清汤 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。 蛤蜊冬瓜汤 1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净 2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片 3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了 4.下入切...[ 查看全文 ]

  凤凰lmlove

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  紫菜猴头清汤怎么做

  紫菜猴头清汤 1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。 2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背砸成泥放在碗内，加入蛋清、芡粉、味精、料酒、精盐、油、鲜汤少许，搅成白糊状。 3.用盘一个，抹上少许猪油。 4.将紫菜洗净后，用揉碎。把猴头用筷子夹住，蘸勺鸡糊，紫菜放在抹有油的盘内，再放猴头片（排整齐），沾完后上笼蒸5分钟取出。 5.锅置火上，添入鲜汤...[ 查看全文 ]

  赵县陈博

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  清汤菊花干贝怎么做

  标签：家常菜 清汤菊花干贝

  菊花干贝丝 1.前制作准备1： 干贝放入碗哩，加水和酒盖过干贝，电锅外锅2杯水蒸熟闷十五分钟。稍微凉一点之后把干贝撕成丝。干贝汁不要丢，最后会使用到！ 今天打算将干贝之直接调味勾芡淋在菜肴上，所以酒水比例是1：1。 2.前制作准备2： 将鸡...[ 查看全文 ]

  那是月圆

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  清汤北极贝怎么做

  清汤北极贝 1.新鲜北极贝，从背后对半剖开，用小刀取出壳内所有的肉。掏掉内脏后，洗净，切薄片。<br><br>2.萝卜切丝，枸杞洗净，生姜切片，芹菜、蒜切段。<br>[ 查看全文 ]

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