食材:
炸面线一包,洋葱半个,樱花虾,虾,蚵仔,蒜末,青葱,米酒少许,酱油少许,黑椒粒少许,盐少许,高汤1杯
做法:
1.起油锅下洋葱丝,蒜末,葱白,樱花虾爆香后下高汤,加点酱油,黑椒,盐调味煮沸,将处理好的面线和配料都放下去拌炒。最后放入海鲜拌炒,加少许米酒去腥,放葱绿,然后炒好加盖闷几分钟,掀盖装盘即可。*食用时随喜搭配乌醋,厦门辣椒酱皆。