正宗枫糖肉桂面包的做法
怎么做枫糖肉桂面包好吃
枫糖肉桂面包
食材：
水１５０克,蛋１个,枫糖３０克,高粉２６０克,低粉４０克,肉桂粉3克,酒渍葡萄干（朗姆酒）适量,耐高糖酵母３克,盐５克,黄油３０克,雀巢三花淡奶
做法：
1.先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机；
2.再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）；
3.启动１０分揉面后后关机；
4.加入盐和黄油后重新揉面，揉面20分钟完成；
5.将面团取出，擀成面皮，撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干，从一端卷起；
6.切成小份，切口朝上铺在模具内；
7.二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上；
8.２００度，烤箱倒二层，１８分钟左右
9.出炉...[ 查看全文 ]
