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胡萝卜肉丸

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原料:胡萝卜1个,猪肉150克,姜l片,葱2棵,鸡蛋半个。

胡萝卜肉丸的做法

1.猪肉剁蓉,加调味料及鸡蛋搅至起胶,做成肉丸;胡萝卜去皮,洗净切厚片;葱切小段。

2.将肉丸放入沸水锅中氽熟。另起油锅烧热,爆香姜片,下胡萝卜炒匀。下少许糖及适量水,放入肉丸,下葱段,用调味料搅匀,下生粉水埋芡即可。

胡萝卜肉丸

提示:下气消食,除淤润肺。

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2016-03-25 标签:

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