1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分,葱切段
2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀,腌15分钟
3.锅里水开后,放进碗面,煮至8成熟(大概是面条自然散开后再煮2分钟),捞起面条过冷水,沥干水分
4.热油锅,放入葱白部分爆香
5.放进胡萝卜丝翻炒至软身
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