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怎么做当归煲虱目鱼汤好吃

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当归煲虱目鱼汤

当归煲虱目鱼汤

食材:

虱目鱼1尾,当归15公克,黄耆30公克,川芎20公克,枸杞10公克,姜片10公克,水1800cc,米酒100cc,盐少许

做法:

1.虱目鱼洗净,切成5大块;所有中药以冷水沖洗去除杂质,备用。

2.取一汤锅,放入水1800cc与除枸杞外的其余材料,以小火煮约15分钟。

3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中,以小火续煮约20分钟。

4.将枸杞、米酒加入作法3中,再煮约5分钟后,起锅前以盐调味即可。

当归附片羊肉汤

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2016-03-25 标签:

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