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2016-03-25
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冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。 冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉,炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。 1冬瓜选用这种白醭很厚的,白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。 2冬瓜去皮,去瓤切...
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海蜒冬瓜汤 1. 冬瓜去皮洗净切成小块备用,海蜒去头后,用适量的料酒浸泡一会儿备用,葱洗净切成葱花备用。 2. 砂锅里加入用料酒浸泡过的海蜒,再倒入高汤煮开。(没有高汤就用水代替) 3. 大火煮开,撇去浮沫。 4. ...
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