菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
菠萝促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。
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