想了很久的鲷鱼烧,终于买到模具做了,
香甜的鲷鱼烧沾着酸酸的蓝莓果仁酱,非常受欢迎,
蓝莓果酱也可以换草莓酱等,都是非常健康营养的果酱。
如果担心第一层鲷鱼烧变黑,可以在放入奶糊后马上关火,
因为奶糊较薄,预热均匀的模具会充分释放热量将它烤熟而不会焦黑,
此时加入红豆馅,再将整个鲷鱼烧小火烘熟。
自制超人气可爱鲷鱼烧:【红豆馅鲷鱼烧】营养套餐
主要食材:低筋面粉90克、牛奶70克、奶粉10克、全蛋2个、油5克、砂糖15克、蓝莓果酱3勺
内馅:自制豆沙馅40克
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