怎么做奥地利夹心饼干好吃
相信很多人都有下午茶的习惯,而光喝茶会不会太单调?配上这款自制饼干,你的下午茶就丰盛多啦。
材料
无盐奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 无花果酱100克
做法
1、低筋面粉过筛;杏仁片用150°c烤约10分钟,取出后压碎;烤盘铺上烤盘垫纸备用。
2、无盐奶油软化,和糖粉混合搅拌均匀,蛋液分3次加入拌匀,再加入牛奶,均匀后即成为饼干面糊。
3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上,撒上杏仁碎片,放入烤箱中烤焙,烤熟后取出,放在凉架上静止待凉。
4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。
小诀窍:
面糊中的鸡...[ 查看全文 ]