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红豆沙年糕羹怎么做

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红豆沙年糕羹

红豆沙年糕羹

食材:

赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量。

做法:

1.1赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁;

2.2浸泡后的赤豆放锅里,加入5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂;

3.3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状;

4.4将豆沙糊倒入锅里煮开,倒入年糕丁和冰糖,小火煮至冰糖溶化,年糕软糯;

5.5用少许水淀粉勾薄芡即可。

红豆沙椰蓉糯米糍

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2016-03-25 标签:

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