夏威夷汤种面包 材料 A 汤种面团:即食土豆屑(土豆泥亦可)10克,水70克。 B 高筋面粉250克,糖30克,盐1/4tsp,奶粉20克,全蛋液20克,柠檬汁1+1/2tsp,菠萝汁70克,面包机酵母1tsp(或面包机酵母3/4tsp+高效活性酵母1/4tsp)。 C 无盐黄油18克。 做法 汤种:用一小锅,放土豆屑和水,开火,不断搅拌,煮成糊状,盛起,容器口盖上薄膜,冷却至室温,就放入冰箱1小时。 面团: 一、...[ 查看全文 ]
红豆汤种面包怎么做最好吃怎么做红豆汤种面包好吃 夏威夷汤种面包 材料 A 汤种面团:即食土豆屑(土豆泥亦可)10克,水70克。 B 高筋面粉250克,糖30克,盐1/4tsp,奶粉20克,全蛋液20克,柠檬汁1+1/2tsp,菠萝汁70克,面包机酵母1tsp(或面包机酵母3/4tsp+高效活性酵母1/4tsp)。 C 无盐黄油18克。 做法 汤种:用一小锅,放土豆屑和水,开火,不断搅拌,煮成糊状,盛起,容器口盖上薄膜...[ 查看全文 ]