食材:
做豆浆用剩下的豆渣,自发粉(150克),玉米面比例1:1:1(150克)
辅料:
红枣去核切碎(一勺糖),泡打粉(4克)
小贴士:
豆渣可不能扔,这可是宝贝,放点玉米面、白面和红枣,凑够十种原料,和面上锅一蒸。这就做成了美味松软的杂粮饼,故名十全杂粮饼。
做法:
1.将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞
2.按1:1:1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。
3.将面活好,蒸锅的笼屉上放好屉布,将面团铺在屉布上按平...[ 查看全文 ]