正宗小炒猪皮—美丽厨娘的做法
忒实惠的菜--米豆腐焖猪蹄--美丽厨娘
食材：
猪蹄(两只), 米豆腐(500克)
辅料：
葱片(适量),姜片(适量),蒜片(适量),豆瓣酱(一大勺),花椒粉(一小匙),老抽(少许),葱花(适量)
小贴士：
1.如果嫌麻烦，可以买熟的猪蹄，但最好不要买卤猪蹄，因为味道会过重。2.米豆腐事先要在开水里焯一下，再次烹煮的时候不容易烂。
做法：
1.猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用；
2.米豆腐在开水里焯一下捞出备用；
3.锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香；
4.加入葱片、姜片...[ 查看全文 ]
2016-03-16
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