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葡萄干酥饼怎么做最好吃

怎么做葡萄干酥饼好吃

葡萄奶酥(参考分量:30块)

葡萄奶酥(参考分量:30块)

材料

配料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克

表面刷液:蛋黄半个

烘焙:180度,15分钟

做法

1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。

2、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。

4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

5、用手把面粉和黄油混合均匀。

6、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。

7、把面团放在案板上压扁,用擀面...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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