水煮饺子怎么做
蒸麦穗和猪肉芹菜水饺----初五饺子---年俗破五
饺子皮弹，馅料爽滑。
北方初五要包饺子---俗称“破五”原来，大年三十，人们请神时，把脏神给忘了。她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”——这就是“破五”的来历。
另一种说法：把过年的一些忌讳，这一天可以破除了。主要是送穷，迎财神，开市贸易。据说穷神是姜子牙的老婆。正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
材料
五花肉1000克 芹菜300克 豆豉适量 姜 盐 小胡萝卜2个
蒸金黄麦穗：高...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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