1.食材图;豆腐洗净,用手掰大块
2.锅中加适量冷水和少许食盐,放豆腐进去,开始煮;豆腐煮十分钟表面有蜂窝状即可关火
3.蒜瓣砸成蒜泥,加入韭花酱;再放入辣椒油、凉拌汁、蒸鱼豉油和生抽,拌匀备用
4.煮好的豆腐放在原汤里,装碗食用;食用时夹一块沾汁即可
水煮豆腐的做法简单,暂无技巧