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怎么做锅贴饺子好吃

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锅贴饺子

锅贴饺子

食材:

饺子(若干),水(适量),油(适量)

小贴士:

1.整个煎的过程中放过两次油,第一次是为了防止煮的过程中粘锅,第二次才是煎。第一次只需用几滴就行,第二次可以多放点,煎完饺子倒出来还可以再利用。2.煎之前一定要加水煮一下,这样饺子才容易熟透。

做法:

1.把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙

2.加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行

3.滴几滴食用油,以防粘底

4.盖上锅盖,煮至水分几近烧干

5.倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多

6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可

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2016-03-25 标签:

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