柳橙风味的红甜椒土豆卷怎么做最好吃怎么做柳橙风味的红甜椒土豆卷好吃
咸鲜清淡,土豆丝香脆。
材料
主料:土豆(黄皮)250克,青椒40克,红尖椒20克,
调料:盐3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(红,尖,干)3克
做法
1、青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成6厘米长的丝;
2、土豆去皮,洗净,切成6厘米长,2毫米见方的丝,入沸水汽锅烫一下后捞起,沥干水分;
3、炒锅放在火上,下油加热至六成油温,下青椒丝、土豆丝,烹调料,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。
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