正宗韭菜饺子：决定饺子成败的六个关键因素的做法
韭菜猪肉三鲜饺子
饺子我很肯定一定要问妈妈怎么弄，尤其是调馅儿，因为她给爸爸包了二十多年饺子，吃得我爸服服帖帖的。如法炮制，老公今天吃了果然说好，我瞬间倍儿有成就感。还有家里饺子馅儿大，吃起来既解饱又健康。韭菜饺即为久财饺，即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
因为家里就俩人儿我就觉得没有和面的必要，现在外面卖的饺子皮儿质量都很好，无论是在中国家里妈妈从菜市场买的装在塑料兜里洒了面粉的还是我在国外华人超市买的包装好的。
材料
韭菜，猪绞肉500g，完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个，高筋面粉，饺子皮，葱，姜，水，盐，鸡粉，生抽，老抽，料酒，油，香油
做法
1.韭菜摘...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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