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白馒头的快速制作方法(一次发酵法)的做法步骤

白馒头的快速制作方法(一次发酵法)的做法图解1

1. 酵母加入水中,搅拌几下,静置十分钟,酵母会自己溶解。

白馒头的快速制作方法(一次发酵法)的做法图解2

2. 将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮——如果面盆底部没有多余的干面粉,水量正好;如果有干粉,就额外加点水。

白馒头的快速制作方法(一次发酵法)的做法图解3

3. 将面絮揉成粗糙面团,用东西盖住(可以直接用面盆扣住),放置十分钟。[ 查看全文 ]

2015-06-17 标签:

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