怎么做南瓜胡萝卜肉丝面好吃
胡萝卜肉丸
原料:胡萝卜1个,猪肉150克,姜l片,葱2棵,鸡蛋半个。
胡萝卜肉丸的做法
1.猪肉剁蓉,加调味料及鸡蛋搅至起胶,做成肉丸;胡萝卜去皮,洗净切厚片;葱切小段。
2.将肉丸放入沸水锅中氽熟。另起油锅烧热,爆香姜片,下胡萝卜炒匀。下少许糖及适量水,放入肉丸,下葱段,用调味料搅匀,下生粉水埋芡即可。
提示:下气消食,除淤润肺。
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