食材:
甜面包(2只(每只200g)),奶油(20g),猪油(50g),砂糖(150g),核桃末(25g),水淀粉(30g),核桃仁(100g),鸡蛋(2只)
辅料:
葡萄酒(少许)
小贴士:
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
做法:
1.核桃仁用沸水浸泡去衣,炒熟切成小粒候用,另取25g核桃末待用;<...[ 查看全文 ]