1. 把温水+糖+酵母+橄榄油充分混合均匀,然后静止10分钟左右,等到水面漂上一层白色的泡沫(一定要用温水,温水的温度比体温略微高一点点即可。有泡沫的出现说明酵母活性比较不错。适合发酵)
2. 拌入高筋面粉和盐,用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉
3. 用力揉成光滑...[ 查看全文 ]