蒸包子是人们日常生活中常见的吃法,我想现在自己蒸包子已经少了,都是在饭店订的包子,很多人不知道包子制作是有多困难。你知道吗,制作包子可是有讲究的其中就是面,蒸包子的时间,时间控制不好包子会发黄,那么大家知道蒸包子的面怎么发吗?知道包子要蒸多久吗?下面图老师小编就为大家介绍一下包子的做法。
地软小蒸包
材料
地软200g,豆腐500g,面粉800g。
辅料
猪油适量,小葱适量,姜末适量,香油适量,十三香适量,发酵粉适量,盐适量。
做法
1、准备适量的面粉,温开水加上发酵粉和面,然后放到酸奶机里发酵。
2、等面发成有蜂窝状的就可以了。
3、把面放案板上揉起来,多揉一会。
4、准备干的地软,用温水泡一会,这个要洗干净,多洗两遍。
5、把洗干净的地软剁碎。
6、...[ 查看全文 ]