首页 相关文章 清蒸排骨的家常做法 教您做出美味清蒸排骨

清蒸排骨的家常做法 教您做出美味清蒸排骨

清蒸排骨的家常做法 教您做出美味清蒸排骨

  排骨是我们日常生活中非常常见的食材了,排骨可以做成很多的美食佳肴。清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。那么清蒸排骨怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。

  做法一

  食材准备: 排骨 1.5斤,姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒 切碎(喜欢辣的话)。

  制作步骤

  1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

  2. 蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。

  做法二

  食材原料:猪排骨1.5公斤,熟火腿50克,水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克,料酒10克,味精10克,葱丝40克,姜丝20克,高汤(或水)2公斤。

  <...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

清蒸排骨的家常做法 教您做出美味清蒸排骨的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部