秋季已经来临了,又到了一年一度的吃螃蟹最好的季节了,而吃螃蟹也是人们非常喜欢的事情之一,而螃蟹的吃法非常的多,其中清蒸螃蟹是人们比较喜爱的一种,那么你知道清蒸螃蟹怎么做吗?清蒸螃蟹多长时间合适呢?今天图老师小编就为大家介绍一下它的做法吧!
清蒸螃蟹怎么做
清蒸螃蟹, 沪菜。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。
原料
主料: 螃蟹,1000克;辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
做法一
①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;