番茄对于人们来说是非常的熟悉的,它既是水果又是蔬菜,人们非常的喜爱吃它,而牛肉也是众多肉类中比较受欢迎的一种,而番茄和牛肉的组合更是非常奇妙的,营养价值是非常的高的,那么你知道怎样做番茄炒牛肉吗?今天图老师小编就为大家介绍一下它的做法吧!
怎样做番茄炒牛肉
菜谱特色:番茄炖牛肉已经有人做过了,其实炒牛肉也很好吃,关键是做起来比炖牛肉快多了。
食材
原料:牛肉150克、番茄一个、青椒一个。
调料:生姜、葱各适量、蚝油一大勺、白糖三分之一小勺、料酒一小勺、淀粉一小勺、生抽一小勺。
做法
1、牛肉洗净沥干,先逆着纹路将其切成片,再切成丝;加入蚝油、白糖、料酒、淀粉,拌匀后腌制20分钟;