鱼油的神奇功效
鱼油现在已经成为一种保健品,被广大的消费者所接受,很多孝顺的子女都会给年迈的父母买各种鱼油,因为人们开始意识到鱼油对心脑血管有一种保护的作用,某种程度上可以预防脑血栓的发生,所以,市面上琳琅满目的鱼油产品,也会让人眼花缭乱,那我们先来了解一下什么是鱼油?如何选择鱼油?
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键...[ 查看全文 ]