酸奶是我们日常生活中常见的奶制品了,酸奶对人体有诸多的益处,酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘等功效。酸奶是由牛奶发酵而成的,那么怎样自制酸奶呢?下面就一起去看看吧。
做法一
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;
3、加入约800~1000ml纯牛奶;
4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。
6、做好...[ 查看全文 ]