榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,是扶助正气的常用食品。 榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,那么榨菜常见的怎么做呢?下面就和图老师小编一起看看吧。
做法一
食材:鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。
1、先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花;
2、热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;
3、倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可。[ 查看全文 ]