1.鸡蛋打散,葱切末。
2.榨菜根据喜欢的量添加,切成小碎丁。
3.把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合,撒上少许盐调味。
4.锅中倒入少许橄榄油中火加热。
5.放入鸡蛋液,衬蛋液还没有凝固的状态下,用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。(小妙招)