1.鸡蛋磕入碗中,加一点盐打散成蛋液
2.洋葱切去两端,剥去老皮,洗净!对半切开,然后切成洋葱丝
3.锅里放油烧至六成热,油热后倒入蛋液,待蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散炒熟,盛出备用
4.锅内留底油,放入洋葱丝,炒至洋葱丝稍稍变软的时候加一点点水(差不多50毫升吧)
5.将洋葱炒熟,然后加入炒好的鸡蛋,加半小勺盐,1/4小勺糖,少许黑胡椒...[ 查看全文 ]