芸豆的功效有很多,它含钾元素和镁元素很高,与肉食相搭配营养均衡且味道好。朋友们是不是想知道芸豆炒肉是怎么做的,其实这道菜的做法并不难,下面就为大家介绍几种芸豆炒肉的制作方法。
做法一
原料:泡芸豆100克,五花肉450克。
调料:盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。
制法
1、五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。
2、将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒。