四川菜谱家常菜做法?川菜是我国著名的菜系之一,它主要以麻辣闻名,所以四川人也是出了名的能吃辣。麻辣鲜香,想想都流口水了吧。爱吃辣的小伙伴想知道简单的四川菜或怎样做四川菜吗?那就一起来看看吧。
麻辣土豆鸡
原料
净仔鸡1/2只(约500克),土豆200克,红辣椒段25克,炸香的蒜片15克,千椒段40克,姜末5克,蒜末,花椒粒各15克,精盐,香油,鸡精,白醋,水淀粉各1小匙,酱油2 大匙,糖,耗油,熟猪油各1大匙,植物油适量。
做...[ 查看全文 ]