鱼头的营养价值很高,味道鲜美可口。经常吃鱼对孩子的智力有好处,所以孩子最好还是多吃些鱼有好处。鱼头熬汤的鲜味更是很好,它的做法也有很多种。下面就为大家介绍几种鱼头汤做法。
咖哩鱼头汤
材料:海鱼头一个(约二斤重)、洋葱一个、马铃薯二粒、红萝卜一条、秋葵四两、茄子两条。
调味料: 酒一大匙、咖哩粉四大匙、盐一茶匙、糖半茶匙、椰浆一罐、太白粉水二大匙。
做法
鱼头剖开两半、洗净后拭乾水分用三大匙油两面略煎,...[ 查看全文 ]