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辅料:木耳(水发) 50克 冬瓜200克 油菜50克。调料:猪油(炼制)100克 大葱10克 姜10克 白砂糖15克 盐8克 味精5克 胡椒粉3克 料酒50克。主料:草鱼头350克。黑木耳鱼头汤教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
清淡菜~黑木耳肉丸汤的做法步骤
1. 肉切片(肥精分开)用绞肉机绞成肉酱,先绞肥肉,等肥肉绞碎,再放入瘦肉,加黄酒,生姜末,葱丁,盐一起搅拌。
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2015-03-31
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剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!剁椒鱼头教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 大葱切丝,姜切片铺在盘子底部(选择较深的盘子,鱼会蒸出水分) 2. ...
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青椒炒鱼头 15分钟做法:炒口味:香辣味难度:初级入门人数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:< 15分钟鳙鱼1个头尖椒5个红尖椒1个食盐3克姜5片蒜5瓣料酒3克淀粉1把老干妈1大勺小葱2根植物油10克蒸鱼豉油3克胡椒粉少许鳙鱼头剁成块(大小可随意,大块吃着过瘾,小块更入味)剁好的鱼头用盐、料酒、胡椒粉和淀粉、姜片腌制一刻钟;青红椒洗干净...史上最全的青椒炒鱼头,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,...
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