韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜,属于不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名。就是讲韭菜和鸡蛋一起炒制,日常生活中也是非常常见的一道家常菜了。常吃韭菜有补肾温阳、润肠通便等功效。那么韭菜炒鸡蛋怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。
营养价值
韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。
在中国已有3000多年的栽培历史,它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛,而且还含有丰富的营养物质,还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质—...[ 查看全文 ]