糖醋鲤鱼是一道经典的做法,酸酸甜甜的味道让广大食客对它爱不释手。糖醋鲤鱼的营养非常的高,多吃糖醋鲤鱼对身体好。那么你知道糖醋鲤鱼是怎么做的吗?下面图老师小编就为大家介绍几款不错的糖醋鲤鱼制法。
糖醋鲤鱼
材料主料:黄河鲤鱼1条。
辅料:姜未,葱未,蒜未各少许。
调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。
做法
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),然后提...[ 查看全文 ]