油茶籽油,估计有很多人都不熟悉这个名字,它也叫茶油、山茶油、山茶籽油,总有一个别称听说过吧。它是一种纯天然的高级食用植物油,色泽鲜黄,质地透明,带有清香味儿。想知道他的吃法吗?一起来看看吧。
食用方法
(一)凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。
(二)热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
(三)煎炸:煎炸食...[ 查看全文 ]