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松花蛋的制作方法 黑鸭蛋给您好营养

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  松花蛋,是一种鸭蛋经过特殊处理的再制蛋。松花蛋口感清爽,营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,叶酸,胆固醇,维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素E等营养元素。具有清热消炎,养心养神,滋补健身等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款松花蛋的美味食谱吧。

  松花蛋拌豆腐

  主料

  北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克。

松花蛋拌豆腐的制作方法

  调料

  白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克。

  做法[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:
  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。 松花蛋的营养价值-吃松花蛋的好处 松花蛋的功效 松花蛋味辛、涩、甘、咸...[ 查看全文 ]
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  • 影响胎儿智商的食物 为人父母,谁都希望自己生出一个健康聪明的宝贝。但是,很多的父母却因为缺乏这方面的知识,从而伤害到腹中的胎儿。有些食物是在怀孕的时候绝对不能吃的。 松花蛋口香糖臭豆腐味精咖啡除此之外 ...[ 查看全文 ]
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  • 标签:养生食谱
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  • 标签:养生食谱
    松花蛋怎么吃 松花蛋的家常做法教大家 松花蛋味道鲜美,营养丰富,是一道出名的地方特产。大家都知道松花蛋,也都喜欢吃松花蛋。那么松花蛋怎么吃呢?如果你想了解一下的话,图老师小编就为大家介绍一下松花蛋的吃法,希望大家喜欢。 红油酸辣松花蛋 材料:松花蛋3枚,姜丝,辣椒油,老陈醋,白糖,香油,香菜。 做法 1 把松花蛋切开成6瓣放入盘中。 ...[ 查看全文 ]
  • 松花蛋拌凉粉 主料:松花蛋(鸭蛋)60克,辣椒(青,尖)200克,辅料:榨菜25克,调料:香油5克,酱油10克,盐3克,醋5克,味精2克主料:松花蛋(鸭蛋)60克,辣椒(青,尖)200克,辅料:榨菜25克,调料:香油5克,酱油10克,盐3克,醋5克,味精2克1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可。2.洗去黑皮,去蒂和籽,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来松花蛋拌凉粉教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢...[ 查看全文 ]
  • 蒜蓉青椒松花蛋 原料:松花蛋3个,青椒一根。 做法: 松花蛋放到水里中火煮5、6分钟(这样一来是为了好切,不会沾刀;二来也可以去掉松花蛋的涩味)。煮好后取出晾凉,剥皮,切块儿。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蒜蓉青椒松花蛋也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 香菇青椒炒松花蛋的做法步骤 1. 香菇切片,辣椒切段。 2. 松花蛋剥去皮。...[ 查看全文 ]
  • 标签:松花蛋肠
    松花蛋肠 1. 鸡蛋打到一个大碗里,用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中,边加边搅拌 2. 把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中。 3. 用矿泉水瓶做了一个简易漏斗,就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了。 4. 开水下...[ 查看全文 ]
  • 准备原料。 将松花蛋剥去外壳。好漂亮的松花。 刀两面抹上少许香油,将松花蛋切开。 ...[ 查看全文 ]
  • 松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序,应按照国家有关规定进行。消费者购买商品时,也要进行挑选。松花蛋质量检验常用的方法主要是:一观、二掂、三摇、四照。 松花蛋质量检验常用的方法 松花蛋质量的鉴别方法: 一观: 观看包料有无发霉,蛋壳是否完整,壳色是否正常(以青缸色为佳)。 二掂: 将蛋放在手中,向上轻轻抛起,连抛几次,若感觉有弹性颤动感,并且较沉重...[ 查看全文 ]
  • 准备材料。 剥好松花蛋,用线分割成4瓣。 码放于盘中。 ...[ 查看全文 ]
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  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋(因为制做是有一层石灰包裹,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰,纯碱,食盐,红茶,植物灰(含有氧化钙,氢氧化钾)。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。 3种方法轻松辨别松花蛋 3种方法轻松辨别松花蛋 1、 外观鉴别 观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。也可用手掂动,感觉其弹性,或握蛋摇晃听...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    东北老醋松花蛋 1、松花蛋切成小瓣; 2、倒入老醋和红油即可。 东北版醋菜鱼 1.把鱼洗净切成片,加入盐,料酒,胡椒粉淀粉抓匀腌制半小时, 2.锅内底油,把酸菜下入翻炒,加入大料葱蒜片番茄酱,再倒入水煮开,把鱼下入氽熟倒出。 3.辣椒放在上面,把油烧开倒在辣椒上即可。 拌松花蛋 1.松花蛋切块,装盘,上面摆上葱丝、蒜末、姜末,放十分钟。 2.取一碗,放海鲜酱油、陈醋(比例是1:2)...[ 查看全文 ]
  • 海蜇松花蛋 1. 将浸泡至无味的海蜇切成细丝备在一边; 2. 松花蛋剥皮,备用 3. 用一根线分成四块,一共八块摆在盘子里; 4. 将海蜇丝放在松花蛋上面; 5. 用酱油、香油、醋、干...[ 查看全文 ]
  • 松花蛋拌凉粉 1. 主要的食材如图。 2. 先把松花蛋,切成小丁。 3. 大蒜切成蒜末,香葱也是如此。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    青椒松花蛋 1.松花蛋在水里煮5、6分钟,煮好后取出晾凉,剥皮,切块儿。 2.青椒切碎,放入松花蛋中,然后放入盐、酱油、醋、味精、花椒油,红辣椒拌匀,最好淋入香油即可~ 松花蛋拌青椒 1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可; 2.洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小条放入盘中; 3.松花蛋切成小块; 4.榨菜用开水洗净后切成末; 5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀,再把切好的松花蛋、榨菜末盖...[ 查看全文 ]
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