小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,因此也有很多它的吃法。那么,小葱拌豆腐的做法有哪些呢?下面就让图老师小编带着大家一起来看看吧。
小葱拌豆腐方案一
制作食材
豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
制作流程
1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入 热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油...[ 查看全文 ]