在日常生活中,很多人都希望自己能够保持身体健康不生病。如果生病了,有的人会去找西医,有些人会去找中医。中医和西医的区别很大,中医不需要打针开刀,只需针灸、拔罐或者是熬中药喝就可以了。中药的种类非常多,很多人觉得中药材只能在药店才能见到,其实有些中药材不仅可以治病和保健,还可以用于烹饪,比如说黄芪。
一、黄芪的营养价值
黄芪是我们生活中常见的一种中药材,又叫做绵芪。中医认为黄芪性温味甘,归肺经,具有很好的防治疾病和保健的作用。黄芪和人参、灵芝和阿胶又被称为中药养生四宝,黄芪是一味重要的补气药材。
我们平常食用的黄芪是豆科植物黄芪的根,黄芪的营养价值很高,黄芪中含有多种氨基酸、胆碱、甜菜碱和钙、镁、锌等微量元素。...[ 查看全文 ]