黑巧克力核桃仁布朗尼的做法
巧克力核桃仁布朗尼
食材：
低筋面粉(85克),核桃仁,黑巧克力(60克),鸡蛋(2个),盐(0.6克),细砂糖(60克),黄油(100克),可可粉(30克)
小贴士：
布朗尼这样的蛋糕最好还是冷藏一段时间食用，味道会更好。
做法：
1.将黄油室温软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后分别加入鸡蛋搅打均匀。
2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。（融化时不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。）
3.待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中（一定稍冷却后再倒入黄油糊中，避免...[ 查看全文 ]
2016-03-28
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