食材:
芝麻(75克),干荞麦面(225克),意大利黑醋(2汤匙),白砂糖(1汤匙),酱油(21/2汤匙),大蒜(1瓣),黑芝麻油(1茶匙),青葱(5根),葱花(5克),熟西兰花菜花(275克)
辅料:
盐(适量),味精(少许)
做法:
1.预热烤箱到190摄氏度。
2.将芝麻倒在一个有边的烤盘里,放入烤箱烤10至12分钟,直到芝麻边缘都变金黄色。
3.在此同时,取一个大锅,加水,放一点盐,将水烧开。下面条,煮5至6分钟,或直至面条煮到软硬合适。将面条捞出,过冷水。沥干水,放盘里待用。
4.在一个搅拌碗里,将黑醋、白糖、酱油、大蒜末、芝麻油和葱花拌在一起。然后将混合料浇在面条上,...[ 查看全文 ]