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芋圆一号(四色芋圆,花生,薏米,椰奶,蜜豆)

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食材:

芋头,紫薯,红心山芋,黄心山芋

辅料:

花生,薏米,红豆,白糖,椰奶,木薯粉,小麦淀粉,冰块

做法:

1.花生、薏米、红豆提前泡一夜。

2.花生、薏米煮至软糯备用。红豆煮至软糯加白糖腌制成蜜豆(做法http://www.douguo.com/cookbook/212426.html)备用。

3.芋头、紫薯、红心山芋、黄心山芋洗净切开上蒸锅蒸熟。

4.蒸熟后取出去皮分别压成泥状,往其中一点点加入木薯粉和成面团(此过程很费粉,且很费时间),紫薯用粉最少,其他相对较湿用粉...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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