材料
黑芝麻粉50g,无盐黄油120g,低粉120g,泡打粉1/2小勺,牛奶60g,鸡蛋1个(约50g),细砂糖80g,白芝麻2大勺
做法
1.取一只大碗,放入黑芝麻粉,倒入牛奶
2.把牛奶和黑芝麻粉搅拌均匀
3.黄油室温软化后,加入细砂糖
4.用打蛋器搅打均匀
5.加入一个鸡蛋
6.搅打至奶油糊膨松发白
7.低粉中加入泡打粉
8.将低粉和泡打粉共同过两遍筛,筛入到奶油糊中
9.加入黑芝麻糊,用橡皮刮刀拌匀
10.蛋糕模具中放入小纸模
11.倒入面糊8分满
12.表面撒少许白芝麻,烤箱180度预热,放入中层,烤20至25分钟左右